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bis er abgezogen wird und ohne Filtration oder Schönung mit etwas Füllschwefel gefüllt wird
2023 Riesling 1 Tal
Dies führt zu einer enorm guten Durchlüftung und so erhält das Weingut Greiner sehr gesunde
Tabak und ein Hauch von dunkler Schokolade mit einer gut eingebundenen Holznote
2024 Hohlen Spätburgunder Landwein, Wasenhaus, Staufen Pinot Meunier bis er abgezogen wird und2024 Hohlen Sptburgunder Landwein, Wasenhaus, Staufen 2024 Sptburgunder Wasenhaus 0,75l 12% Sulfit Dieser Sptburgunder stammt von steilen, flachgrndigen und kargen Kalkverwitterungsbden des Zunzinger Rosenberg mit einer Sdwest Ausrichtung, von verschiedenen dt. Klonen, wobei die Hlfte der Reben ber 50 60 Jahre alt ist. Bei der Grung wurden 2 3 Ganztrauben verwendet, anfnglich fr einige Tage in einer Mazeration carbonique vergoren, anschlieend in einer