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Vinifikation: Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl mit behutsamer Extraktion (Pump-Over/Punch-Down) für feinkörnige Tannine
schwarzen Kirschen und Brombeeren
vom Pazifik beeinflussten Standorte vereinen sandige und kalkhaltige Böden mit marinen Sedimenten
um den rebsortentypischen Duft klar zu bewahren
Colpetrone Sagrantino di Montefalco Memoira 2017 Castello di Radda Vinifikation: Temperaturkontrollierte Gärung im EdelstahlDer Colpetrone Sagrantino di Montefalco Memoira 2017 ist ein charakterstarker Rotwein aus Umbrien, der die ganze Tiefe und Kraft der autochthonen Rebsorte Sagrantino in moderner, fein geschliffener Form zeigt. Als Top Cuve des Hauses Colpetrone (Tenute del Cerro) verbindet er traditionelle Weinbaukunst mit prziser Kellerarbeit ein Wein fr Genieer, die nach authentischem Terroir und groem Reifepotenzial suchen. Sagrantino di Montefalco gilt seit
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