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Texture crousti-fondante
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PME Cake (Royaume-Uni) : colorant alimentaire gel pour pâtisserie décorative professionnelle
Le rose velours doit être pulvérisé en couches très fines : éviter l'effet trop saturé qui fait perdre la délicatesse pastel
Cercle à Tarte Micro-perforé Ø190 H20MM Pâtisserie Pro Texture crousti-fondanteSilikomart Cuisson professionnelle Cercle Tarte Micro perfor 190 H20mm Silikomart Anneau composite thermoplastique micro perfor pour tartes de 18 cm finition ptisserie boutique Le cercle tarte micro perfor Silikomart 190 H20mm est l'outil de rfrence pour raliser des tartes au fonage parfaitement net, la cuisson uniforme et au dmoulage sans accroche. Avec un diamtre intrieur de 19 cm, il accueille des tartes ou tartelettes finales de 18 cm de diamtre