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ne peut laisser personne indifférent
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Ici vinifié « à l’ancienne »
Servi au plat principal avec un potage de lentilles corail au curcuma
APEX Appellation:AOC La Côte ne peut laisser personne indifférentEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits noyaux, craie, minral, bulles trs fines PROFIL DE GOUT Effervescent lger et subtil CEPAGE(S) Chardonnay, Pinot Noir LA PETITE HISTOIREIssu de la mthode traditionnelle champenoise, Apex nous montre que la Suisse peut produire de grands vins mousseux. Le vin prsente une robe jaune ple, agrmente dune bulle fine. Des armes trs lgants de fruits noyaux et de craie rappellent les plus grands champagnes. En bouche, nous
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