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Genussempfehlung: exzellenter Verdauungsschnaps ähnlich wie Gin-Tonic gut zu mixen
Herkunftsbezeichnung
Am Gaumen ist der Wein reich und vibrierend mit weichen samtigen Tanninen
Lagerfähigkeit: Bis 3 Jahre
Blauburgunder Riserva, WILDMONN 2021, 0,75l Chardonnay Genussempfehlung: exzellenter Verdauungsschnaps ähnlich wieDer Weinberg: fr unseren Pinot Noir liegt auf 480 m . d. M. sdlich des Weilers Schreckbichl unterhalb des Wilden Mann Hgels in Girlan. Bodenbeschaffenheit: Drumlin (Hgel aus der Gletscherzeit) aus Mornenschuttablagerungen auf Porphyrgestein. Im Weinberg: wird der Natur folgend gearbeitet, ganz ohne Einsatz von Herbiziden. Der Boden wird mit einer jhrlichen Einsaat bearbeitet und die Gte der Trauben wird durch sorgfltigste und intensive Handarbeit