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Taube oder Kalbsrücken mit jus und feinen Pilzen
Von Anfang an hat Emmanuel darauf geachtet
Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 10 und 12 °C
der die Finesse des Kalkstein-Terroirs mit der eleganten
Fattoria Le Pupille Saffredi 2018 BALT 12L Springbank Taube oder Kalbsrücken mit jusSaffredi 2018 in der seltenen Balthazar Abfllung (12 L) ist das Flaggschiff von Fattoria Le Pupille ein ikonischer Super Tuscan aus der Maremma, der Kraft und Eleganz mustergltig verbindet. Die Cuve aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot zeigt 2018 bemerkenswerte Przision, khle Frische und seidig gereifte Tannine. Als Groflasche ist sie extrem limitiert und ideal fr lange Reifung oder besondere Anlsse. Entstanden Ende der 1980er unter der