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ein Hauch von Karamell und eine feine Erdigkeit
Hervorragend zu rosa gebratener Entenbrust mit Mirabellen-Jus
Auch die klassischen Nuancen Historical White oder Pure White ergänzen Cape Cod Grey und setzen es perfekt in Szene
spontane Vergärung in 600-Liter-Demi-Muids
Rémi Jobard Meursault Les Narvaux Élevage Prolongé AOC 2022 1,5L BIO pedro ximénez ein Hauch von Karamell undDie levage Prolong Version der Narvaux verlaengerter Ausbau auf der Feinhefe, der dem Wein eine zusaetzliche Dimension von Textur und Komplexitaet verleiht. Rmi Jobard gibt diesem Meursault bewusst mehr Zeit im Fass, um seine volle Tiefe zu entfalten. Das Ergebnis ist ein Wein, der noch konzentrierter und vielschichtiger wirkt als die regulaere Abfuellung. Der 2022er zeigt sich opulent und komplex. Reife gelbe Fruechte, Brioche, Mandel, Honig und eine