Rustichella Fregola Tostata 500gr Muga un tanino estructurado y redondo

un tanino estructurado y redondo con postgusto largo y persistente

Caracterizado por un estilo único y comandado por Peter Sisseck

Presenta sabores de deliciosa fruta

Elegante y festivo

Rustichella Fregola Tostata 500gr Muga un tanino estructurado y redondoOriginaria de Cerdea, el proceso de elaboracin de este tipo de pasta artesanal consiste en frotar la smola de trigo duro en un gran tazn de cermica donde se vierte una mezcla de agua y azafrn (que proporciona el maravilloso color amarillo intenso) y luego se hacen pequeas bolas irregulares a mano y tostadas en horno. La receta tradicional es Fregola Sarda con almejas, cocinada como risotto con mariscos y ralladura de limn, o, con hojas de nabo,