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C'est le couteau Premium
Il a une forte résistance à l'oxydation
Saji est un maître de la forge des couteaux et est reconnu parmi les collectionneurs de couteaux de luxe
elle ne rouille pas facilement
CA002 - Couteau Japonais Kiritsuke Gyuto damas 33 couches Sakai Takayuki - Lame de 19cm en acier Vg10 C'est le couteau PremiumSakai Takayuki est la plus clbre marque de couteau de cuisine Damas au Osaka, Japon. Ce Kiritsuke Gyuto peut tre utilis pour divers aliments comme couteau polyvalent, et prsente galement un avantage en ce qu'il convient pour un travail l'aide de pointe de la lame. La lame est compose de 32 couches d'acier inoxydable avec un noyau en acier VG10. Le VG10 est un acier inoxydable de haute qualit qui se caractrise par sa duret et sa rsistance l'usure. Le
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