Early Bird 2025 (bio, orange) Slow Food ist er natürlich unfiltriert und

ist er natürlich unfiltriert und ungeschönt

der inspiriert

Die Schale der Sorte ist sehr dünn

runden Säure ins Glas

Early Bird 2025 (bio, orange) Slow Food ist er natürlich unfiltriert undWir sind ein Slow Food Betrieb und kmmern uns auch um den Erhalt alter, sterreichischer Rebsorten. Unser Frhroter Veltliner ist eine Kreuzung aus Sylvaner und Roter Veltliner und ist, wie der Name schon andeutet, eine der ersten Rebsorten, die im Herbst reif werden. Wir haben den Wein komplett auf den Schalen vergoren und unfiltriert als Orange Wine abgefllt. Die Schale der Sorte ist sehr dnn, daher halten sich auch die Gerb bzw. Bitterstoffe dezent