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alliant tradition et innovation
suivi d'un élevage sur lies fines
tandis que le Chardonnay apporte une note d'élégance et de fraîcheur
il garantit une expérience organoleptique naturelle et pure
Sancerre 2024 derniere-chance alliant tradition et innovationIssu des terroirs uniques de Chavignol, ce vin se distingue par la complexit de ses sols, mlant marnes kimmridgiennes et calcaires. Grard Boulay met un point d'honneur exprimer la typicit du terroir plutt que celle du cpage, avec une viticulture respectueuse de l'environnement privilgiant la vie biologique des sols. La vinification, sans ajout de levures, conserve toute l'authenticit du jus, port par un levage sur lies fines enrichissant sa structure.
US$ 55.00
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