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Ottimo con una tartare di tonno
préservant ainsi un haut niveau d'acidité
Il Brunello di Montalcino di Le Chiuse si sposa splendidamente con piatti importanti di selvaggina o carni
acidità e soprattutto mineralità
terre siciliane nerello mascalese bianco igt 2024 ayunta W16-17-franciacorta-altro Ottimo con una tartare diGiallo verdolino brillante alla vista, intenso al naso con note di frutti bianchi e rossi, di pompelmo, che si uniscono ad una spiccata sensazione minerale di grafite e pietra focaia. Assaggio teso e verticale, che poggia su una vibrante freschezza e su una sapidit fuori dagli schemi. Il Terre Siciliane Nerello Mascalese Bianco IGT il risultato della vinificazione senza contatto con le bucce della nobile variet simbolo dellEtna. La fermentazione