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Die Nase zeigt dann auch noch gleich seine noch eher jugendliche Art
da die Säure etwas milder ist
Die Böden sind von tertiärem Landschneckenkalk geprägt
wird hier schon spontan vergoren
G. A. Heinrich - 2024 Weißer Burgunder trocken Flaschengröße:0.75l Die Nase zeigt dann auch2024 Weier Burgunder trocken Die Trauben fr den Weissen Burgunder Gutswein wachsen im Wolfszipfel, eine khlere Lage auf schwerer Keuperverwitterung. Nach der selektiven Handlese, werden die Trauben schonend weiterverarbeitet, gepresst und sedimentiert. Die Grung findet hauptschlich im Edelstahl und teils in kleinen Eichenholzfssern statt. Nach einigen Monaten Hefelager wird der Wein unfiltriert abgefllt. Die Nase ist sehr klar aber ruhig, fast
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