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tanto en la hoja como en las dos mitades del mango
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Katana Saya Cuchillo Kiritsuke 24 cms acero damasco 67 capas PakkaWood accesorios-cocina es de mayor duración yCuchillo Kiritsuke 24 cms de hoja Katana Saya Un cuchillo brillantemente verstil, el cuchillo Katana Saya Kiritsuke es capaz de manejar la mayora de las tareas de cocina. El cuchillo kiritsuke, que literalmente significa "abierto", es un cuchillo tradicional japons muliutsos, pero solo se encuentra en manos de chefs ejecutivos y maestros de cocina muy respetados. Ms grande que el Gyuto, esta hoja puede cortar y filetear carne y pescado con mayor